En bref
- Un gestionnaire de recettes garde celles que tu as déjà. Un planificateur de repas décide de la semaine.
- Si tu sais ce que tu veux cuisiner et que tes recettes sont éparpillées, il te faut un gestionnaire.
- Si personne ne décide avant six heures et demie, il te faut un planificateur qui aboutit à une liste de courses.
- Beaucoup de foyers utilisent un de chaque. Deux applications qui veulent toutes deux planifier la semaine, ça ne marche pas.
Deux sortes d’applications finissent dans le même tiroir et règlent des problèmes opposés.
Un gestionnaire de recettes est une bibliothèque. Il garde les recettes que tu as déjà, venues de blogs, de publications enregistrées, de photos et du livre de cuisine sur l’étagère, et il fait en sorte que tu les retrouves dans deux ans. Un planificateur de repas part de l’autre bout : une semaine vide, et la question de ce qu’on met sur la table mercredi.
Une question suffit à trancher pour la plupart des foyers. Sais-tu déjà ce que tu veux cuisiner ? Si oui, et que tes recettes sont éparpillées, tu veux une bibliothèque. Si non, et que personne ne décide avant six heures et demie, tu veux un planificateur.
Nous construisons un planificateur. Lis sa section avec les limites qui vont avec, et le reste comme un panneau indicateur vers ailleurs.
Ce que fait un gestionnaire de recettes
Quatre tâches. Capturer, c’est-à-dire sortir une recette de là où elle vit et la mettre dans l’application. Ranger. Chercher, pour que ce que tu as enregistré il y a deux ans ressorte quand tu tapes “lentilles”. Et garder, pour que ça survive au blog qui ferme.
Il ne décide pas le dîner. Ne lui donne rien et il reste vide.
Paprika
Paprika capture les recettes depuis les sites web, additionne les ingrédients sur les menus que tu construis et garde tout sur l’appareil, donc ça s’ouvre sans réseau. Chaque plateforme se vend séparément : 4,99 USD sur iOS et 29,99 USD sur Windows, payés une fois.
Recipe Keeper
Fait pour les recettes qui n’ont jamais été numériques. Il annonce des imports depuis le web et les réseaux sociaux, la reconnaissance de texte sur photos et PDF, la saisie de recettes manuscrites, l’accès hors ligne, l’export de ta collection en livre de cuisine PDF et des imports depuis d’autres applications de recettes. Il y a un essai gratuit, et le prix actuel ne figure pas sur la page que nous avons lue.
ReciMe
Pour les recettes qui arrivent sous forme de publications. ReciMe importe depuis Instagram, TikTok, Pinterest, YouTube et les photos, et trie la liste obtenue par rayon ou par recette. L’offre gratuite annonce cinq imports par semaine.
Mealie
Mealie tourne sur du matériel qui t’appartient. Sa documentation couvre les imports, la planification sur calendrier, les listes de courses, les groupes et les foyers, les sauvegardes, les exports et une API REST. Personne ne facture d’abonnement, parce que personne ne le fait tourner pour toi : le coût, c’est ton serveur et une soirée d’installation.
Notre tour d’horizon des applications de recettes les prend une par une.
Ce que fait un planificateur de repas
Un planificateur part de la semaine. Il demande qui mange et ce qui ne passe pas, propose des dîners et finit sur une liste de courses. La liste au bout, c’est ce que tu paies.
La différence saute aux yeux quand tu n’ajoutes rien de ton côté. Un gestionnaire de recettes reste vide. Un planificateur te donne quand même une semaine.
Meals Hub
Gratuit, et il garde le catalogue de recettes de Mealime. La page de fermeture de Mealime le place dans les applications et les sites des Albertsons Companies, et dit qu’il fonctionne pour les foyers sans magasin Albertsons à proximité.
Plan to Eat
L’hybride, et le bon choix pour beaucoup de gens qui lisent ceci. Tu collectes les recettes, Plan to Eat les pose sur un calendrier et construit la liste de courses par rayon, pour 5,95 USD par mois ou 49 USD par an. Si tu veux la bibliothèque et la semaine planifiée au même endroit, commence ici.
Eat This Much
Eat This Much construit la semaine à partir d’objectifs de calories et de macros, avec budget, horaires et placard, et la liste en découle. Premium est annoncé à 5 USD par mois, facturé à l’année.
Simmerset est aussi un planificateur, et il est de nous, avec sa propre section plus bas. Si c’est la liste de courses qui t’intéresse, nous avons comparé huit planificateurs sur cette seule question.
La différence en un tableau
| Question | Gestionnaire de recettes | Planificateur de repas |
|---|---|---|
| D’où ça part ? | D’une recette que tu as | D’une semaine vide |
| Qu’apportes-tu ? | Ta collection | Ton foyer et ses règles |
| Qu’est-ce qui revient ? | Une bibliothèque où chercher | Des dîners et une liste |
| Qui décide mercredi ? | Toi | Il propose, tu gardes ou tu changes |
| Si tu n’ajoutes rien ? | Une application vide | Un plan quand même |
| Forme de prix habituelle | Un paiement, ou hébergé par toi | Un abonnement |
| Où ça coince | Tu arrêtes de capturer | Tu savais quoi cuisiner |
Faits vérifiés le 20 septembre 2026
Signes qu’il te faut un gestionnaire de recettes
- Tes recettes sont éparpillées entre captures d’écran et favoris. Des publications enregistrées, la photo d’une page de magazine, un dossier de favoris que personne n’ouvre. C’est un problème de classement, et un planificateur ne règle pas le classement.
- Tu cuisines des recettes de famille sur papier. Des fiches, un cahier, des photocopies d’une tante. Recipe Keeper annonce la reconnaissance de texte sur photos et PDF et la saisie de recettes manuscrites, et c’est comme ça que cette pile devient consultable.
- Tu veux payer une fois. Paprika coûte 4,99 USD sur iOS et 29,99 USD sur Windows, acheté une fois par plateforme, avec tes recettes sur l’appareil.
- Tu veux auto-héberger. Mealie fait ça, avec imports, listes, sauvegardes, exports et une API, sur un serveur que tu contrôles.
- Tu veux que ça marche sans abonnement. Paprika facture une fois. Mealie ne facture rien et se paie en soirées.
Signes qu’il te faut un planificateur de repas
- Le plus dur, c’est de décider. Tu as des recettes à revendre et tu es quand même planté dans la cuisine à sept heures sans idée. Plus de stockage n’y changera rien.
- Il te manque un ingrédient chaque semaine. Une chose qui manque transforme un dîner prévu en deuxième aller-retour. Une liste construite à partir des dîners que tu as choisis attrape ça.
- Tu fais une seule course pour la semaine. Six recettes ramassées séparément te donnent six listes d’ingrédients et beaucoup de doublons.
- Vous êtes deux à avoir besoin de la même liste. Celui qui est dans le magasin doit savoir à quel dîner une ligne appartient. “Crème” toute seule ne survit pas au trajet.
- Quelqu’un à la maison a une allergie. Demande à chaque application si elle traite une allergie autrement qu’une aversion. Une bibliothèque ne demande rien, puisqu’elle ne propose jamais rien.
Où se situe Simmerset, et ce qu’il ne fera pas
Simmerset est un planificateur, pas un gestionnaire de recettes. Il part de la semaine : tu réponds à quelques questions, il propose de trois à sept dîners, tu gardes ceux que tu veux, et la liste de courses en découle. Il coûte 4,99 EUR par mois ou 39,99 EUR par an, TVA incluse, et l’offre gratuite n’a pas de limite de durée. Il vient de l’équipe Spoonacular, qui travaille sur les données de recettes et d’ingrédients depuis 2013.
Comme bibliothèque, il est maigre, et c’est voulu. Les recettes entrent par une URL, ou tu les tapes, et c’est tout : cinq imports d’URL par semaine en gratuit, trente avec la formule Plus. Il n’y a pas de reconnaissance de texte, donc les fiches de ta grand-mère restent sur papier. Rien ne va chercher une recette dans une publication enregistrée ou une capture d’écran. Il n’y a pas de placard, pas de planification selon des objectifs de calories ou de macros, pas encore d’application iOS ou Android, et c’est un abonnement. Si tu cherches un endroit où garder une collection, chaque application plus haut est un meilleur toit pour elle.
Ce qu’il fait :
- Une liste, fusionnée et rangée. Les quantités s’additionnent sur les dîners quand les unités le permettent, et chaque ligne est sous un rayon.
- Chaque ligne nomme son dîner. Enlève le mercredi et tu vois ce que tu peux laisser en rayon.
- Les allergies et les régimes retirent la recette. Ils sont demandés à part des aversions et s’appliquent même quand il reste peu de recettes ; une aversion fait seulement descendre une recette dans le classement.
- Pas de compte enseigne. Il n’y a pas de magasin à choisir, tu fais la liste où tu veux.
- Tes données repartent avec toi. Exporte tout en JSON et supprime le compte toi-même, y compris en gratuit.
Si ça ressemble à ton problème, planifie ta semaine avec Simmerset.
Utiliser les deux
Beaucoup de foyers ont un de chaque. La bibliothèque garde ce que tu as collecté. Le planificateur couvre les semaines où personne n’a le courage de décider, et écrit la liste de courses.
Les deux ne se parlent pas. Rien ne se synchronise, et aucun import ne fait passer une collection de l’un à l’autre, donc une recette que tu veux aux deux endroits, tu la tapes deux fois. La plupart des gens arrêtent d’essayer de les garder alignés et laissent chacun faire son travail. Ce qui ne marche pas, ce sont deux applications qui veulent toutes les deux planifier ta semaine.
Questions fréquentes
Une seule application peut-elle faire les deux ?
Plan to Eat s’en approche le plus ici : tu apportes les recettes, il les pose sur le calendrier et construit la liste par rayon. Il attend quand même que l’idée du repas vienne de toi, donc il règle le classement et te laisse la décision. Regarde quelle moitié fait le plus mal, et paie pour celle-là.
Puis-je importer mes recettes dans un planificateur de repas ?
Parfois, et rarement toutes. La plupart des planificateurs acceptent une URL. Moins acceptent un fichier venu d’une autre application, et ceux-là veulent un format que la première doit exporter. Recipe Keeper annonce des imports depuis d’autres applications de recettes, c’est le sens de circulation le plus aimable ici. Simmerset prend une URL ou de la saisie, sans reconnaissance de texte et sans capture depuis les publications enregistrées.
Qu’arrive-t-il à mes recettes si une application ferme ?
Ça dépend de l’existence d’un export, à vérifier le jour où tu t’inscris plutôt que le jour où tu pars. Mealie garde sauvegardes et exports sur ton propre serveur. Paprika garde tes recettes sur l’appareil. Recipe Keeper annonce l’export de ta collection en livre de cuisine PDF. Simmerset exporte tout en JSON et te laisse supprimer le compte toi-même.
Existe-t-il une option gratuite pour l’un ou l’autre ?
Pour la bibliothèque, Mealie ne coûte rien de plus que le serveur qui le fait tourner, et ReciMe annonce cinq imports par semaine en gratuit, de quoi essayer et bien loin de déménager une collection. Pour la planification, Meals Hub est gratuit et porte le catalogue Mealime. Simmerset a une offre gratuite sans limite de durée, plafonnée à cinq imports d’URL par semaine.
