In breve
- Nessuna app risponde a tutte e sei le esigenze, quindi parti da quella su cui perdi più tempo.
- Paprika e Recipe Keeper conservano le ricette che hai già. ReciMe le tira fuori dai post salvati.
- Meals Hub, Plan to Eat e Simmerset pianificano la settimana. Eat This Much pianifica su obiettivi di calorie e macro.
- Paprika si compra una volta e funziona offline, e Mealie gira sul tuo server.
“Migliore app di ricette” sono sei domande dentro una sola casella di ricerca. Una persona che la digita vuole un posto dove tenere le ricette che già cucina. Un’altra vuole una lista di ingredienti utilizzabile tirata fuori da un reel di Instagram salvato. Una terza vuole che le mettano in mano una settimana di cene e una lista della spesa. Poi arrivano chi conta le proteine, chi ha una dispensa da svuotare e chi vuole pagare una volta e tenersi i file. Nessuna app risponde a tutte e sei. Per questo ogni sezione qui sotto parte da un’esigenza: la nomina, indica l’app che la soddisfa meglio e dice chi quell’app lascia fuori. Se quello che vuoi è una scatola di ricette, un posto per quello che già cucini, Simmerset è lo strumento sbagliato, e la sezione successiva ti dice qual è quello giusto. Prezzi e comportamento vengono dalle pagine di ciascun produttore, lette il 20 settembre 2026.
Prima di tutto, che cosa ti serve da un’app
Prendi quello che ti costa tempo un mercoledì sera.
- Tenere le ricette che hai già. Una scatola in cui cercare tra i link, le schede e le stampe, che sopravvive alla morte del telefono.
- Prendere da piattaforme social e da fotografie. Trasformare un reel, uno screenshot o la calligrafia di tua nonna in una lista con cui fare la spesa.
- Decidere cosa cucinare questa settimana. L’app propone le cene, così non fissi un calendario vuoto.
- Centrare obiettivi di calorie o macro. La settimana si costruisce dai numeri e il cibo viene di conseguenza.
- Cucinare quello che c’è già in dispensa. L’app ha un’idea di cosa possiedi e propone attorno a quello.
- Possedere i tuoi dati e pagare una volta. File sul tuo hardware, o un server che gestisci tu, e nessun abbonamento.
Spesso due di queste esigenze vanno insieme, e la maggior parte delle case finisce con una scatola di ricette accanto a qualcosa che pianifica. I guai iniziano quando ti aspetti che una sola app le copra bene tutte e sei.
Tenere le ricette che hai già
È questo che la maggior parte delle persone intende con “app di ricette”, ed è l’esigenza a cui Simmerset non risponde. Vuoi una scatola in cui cercare: link dal web, schede di famiglia, la stampa con l’angolo strappato.
Paprika
Paprika prende le ricette dai siti web, somma gli ingredienti in una lista della spesa e tiene tutto sul dispositivo, così si apre senza campo. Ogni piattaforma si vende a parte: 4,99 USD su iOS e 29,99 USD su Windows, con versioni anche per Android e macOS, comprate una volta sola.
Prendila se vuoi la tua raccolta sul tuo hardware. Ti va meno bene se volevi che ti dicessero cosa cucinare, perché Paprika aspetta le ricette che le porti tu.
Recipe Keeper
Recipe Keeper pubblicizza importazioni dal web e dai social, OCR da foto e PDF, acquisizione della scrittura a mano, scalatura delle porzioni, un calendario settimanale e mensile, liste della spesa per più negozi, accesso offline su mobile e desktop, esportazione del ricettario in PDF e importazioni da altre app di ricette.
Per una casa che digitalizza una raccolta vera, è la più ampia delle due. C’è una prova gratuita, ma il prezzo a pagamento attuale e le regole di acquisto per piattaforma non sono esposti sulla pagina che abbiamo letto, quindi non possiamo dirti quanto costa.
Prendere ricette da piattaforme social e da fotografie
I post salvati sono un pessimo posto per una ricetta. Gli ingredienti stanno in una didascalia, vengono detti sopra un video, oppure non compaiono affatto.
ReciMe
ReciMe importa da Instagram, TikTok, Pinterest, YouTube e dalle foto, e ordina le sue liste per reparto o per ricetta. La versione gratuita pubblicizza cinque importazioni a settimana.
Ti va bene se la tua cucina segue quello che hai visto questa settimana. Ti va meno bene se volevi che decidessero al posto tuo, perché ReciMe mette in ordine quello che le dai e si ferma lì.
L’OCR di Recipe Keeper
Per la carta invece che per i post, Recipe Keeper pubblicizza OCR da foto e PDF più l’acquisizione della scrittura a mano, che è quello che ti serve per una scatola da scarpe piena di schede e la calligrafia di tua madre.
Decidere una settimana di cene
Qui il problema non è conservare. È il calendario vuoto alle cinque.
Meals Hub
Meals Hub è gratuita, tiene il catalogo di ricette Mealime e vive dentro le app e i siti della famiglia Albertsons. Funziona per le case senza un negozio Albertsons vicino. Mealime dice che gli utenti dovrebbero creare un account della famiglia di negozi Albertsons o accedervi, che certe preferenze e impostazioni vanno ristabilite dentro Meals Hub, e che Mealime è stata acquisita da Albertsons Companies nel 2021.
Prendila se non pagare nulla è il vincolo. Ti va meno bene se preferisci che il tuo piano dei pasti non viva dentro l’app di una catena.
Plan to Eat
Plan to Eat raccoglie le ricette che scegli, le mette su un calendario e costruisce la lista della spesa per reparto. Costa 5,95 USD al mese o 49 USD all’anno, con 14 giorni di prova.
Questa è per una casa che sa già cosa cucina e vuole la settimana stesa davanti. Plan to Eat pianifica quello che le dai, e non proporrà mai le cene.
Simmerset
Simmerset è nostra. Rispondi a qualche domanda, propone da tre a sette cene per la settimana, e tieni quelle che vuoi. La lista della spesa esce da quello che hai tenuto: una lista, raggruppata per reparto, con le quantità sommate tra le cene dove le unità lo permettono, e ogni riga nomina la cena che la richiede. Allergie e diete vengono chieste a parte rispetto alle avversioni. Un’allergia o una dieta lascia fuori una ricetta anche quando ne restano poche, mentre un’avversione la fa solo scendere nell’ordine. Non c’è nessun account del supermercato e nessun negozio da scegliere, e puoi esportare tutto in JSON e cancellare l’account da solo. Costa 4,99 EUR al mese o 39,99 EUR all’anno, IVA inclusa, e la versione gratuita non ha limite di tempo. L’ha costruita il team di Spoonacular, che lavora sui dati delle ricette dal 2013.
Dove non va bene:
- Non è una scatola di ricette. La versione gratuita importa cinque indirizzi di ricette a settimana, e Plus, trenta. Arrivi con centinaia di link salvati? Torna a Paprika o a Recipe Keeper.
- Niente OCR e niente acquisizione dalle piattaforme social. Foto, PDF, scrittura a mano, Instagram, TikTok: nulla di tutto questo. ReciMe e Recipe Keeper coprono quel terreno.
- Niente dispensa e niente pianificazione su obiettivi di calorie o macro. Non sa cosa hai nell’armadietto e non può pianificare verso un numero di proteine.
- Ancora nessuna app iOS o Android. È un’app web installabile che va sulla schermata iniziale, e non è negli store.
Centrare obiettivi di calorie o macro
Eat This Much genera piani a partire da obiettivi di calorie e macro, con budget, orari e priorità alla dispensa. Premium è pubblicizzata a 5 USD al mese su un abbonamento annuale.
Se alla settimana è attaccato un numero, definizione, massa, un minimo di proteine, un budget settimanale, è questa l’app e il resto dell’articolo è una distrazione. Nient’altro qui pianifica su un obiettivo di macro, Simmerset compresa.
Cucinare quello che c’è già in dispensa
Cooklist pubblicizza l’importazione degli acquisti dalle carte fedeltà del supermercato, il monitoraggio di una dispensa con le informazioni di scadenza, l’abbinamento delle ricette a quello che è già in cucina e la sincronizzazione della casa. Il suo prezzo attuale per il consumatore non è esposto sulle pagine che abbiamo letto.
Provala se lo spreco ti dà più fastidio del decidere, e se usi una carta fedeltà nel negozio in cui vai davvero. Senza quella carta l’importazione perde gran parte del suo senso.
Possedere i tuoi dati e pagare una volta
Due modi per smettere di affittare, per due tipi di persona molto diversi.
Paprika, comprata una volta
Paprika tiene i dati sul dispositivo e si vende per piattaforma, a 4,99 USD su iOS e 29,99 USD su Windows, come acquisto unico. Continua a funzionare quando il campo non c’è, e su tre anni è la cosa più economica qui dentro finché resti su una sola piattaforma.
Mealie, ospitata da te
Mealie documenta importazioni di ricette, pianificazione a calendario, liste della spesa, gruppi e famiglie, backup, esportazioni e una API REST. È ospitata da chi la usa, quindi non c’è abbonamento e il costo di esercizio è il tuo server. Nessuno può cambiarti le condizioni, e nessun altro tiene su il server.
Simmerset non sta in nessuno dei due campi. È un abbonamento che gira sui nostri server. Quello che offriamo in cambio è l’uscita: esportare tutto in JSON quando vuoi e cancellare l’account da solo, anche nella versione gratuita. È una promessa più debole di un file sul tuo disco, e preferiamo dirlo.
Le app a colpo d’occhio
Una riga per app, con l’esigenza su cui vince e la cosa che ti darà più fastidio. Tutto viene dalle pagine statunitensi di ciascun produttore, lette il 20 settembre 2026, quindi un prezzo da te può essere diverso.
- Offline, pagata una voltaPaprikaLeggi la sezione: Paprika
- Ricette dai post salvatiReciMeLeggi la sezione: ReciMe
- Una settimana decisa, una listaSimmersetLa nostraLeggi la sezione: Simmerset
- Obiettivi di calorie e macroEat This Much
| App | Dove vince | Prezzo | Limite principale |
|---|---|---|---|
| Paprika | Ricette offline, comprate una volta | 4,99 USD iOS, 29,99 USD Windows, una volta | Un acquisto per piattaforma |
| Recipe Keeper | Una raccolta di carta, digitalizzata con OCR | Prova gratuita; il prezzo non è esposto sulla pagina che abbiamo letto | Non vedi il prezzo prima di iniziare |
| ReciMe | Ricette salvate dalle piattaforme social | Cinque importazioni a settimana gratis | Mette in ordine quello che le dai |
| Meals Hub | Una settimana di cene gratis | Gratis | Vive dentro le app Albertsons |
| Plan to Eat | Le tue ricette su un calendario | 5,95 USD al mese o 49 USD all’anno | Le ricette le porti tu |
| SimmersetLa nostra | Una settimana decisa e una lista sola | 4,99 EUR al mese o 39,99 EUR all’anno, IVA inclusa | Niente OCR, niente dispensa, niente app nativa |
| Eat This Much | Obiettivi di calorie e macro | 5 USD al mese, fatturato annualmente | I piani partono dai numeri |
| Cooklist | Cucinare quello che c’è in dispensa | Non esposto sulle pagine che abbiamo letto | Si appoggia a una carta fedeltà |
| Mealie | Gestirla tu per intero | Gratis da ospitare sul tuo server | Il server lo tieni su tu |
Fatti verificati il 20 settembre 2026
App di ricette gratis e dove finisce la versione gratuita
“Gratis” qui copre tre accordi, e non sono lo stesso patto.
- Gratis e basta. Meals Hub non costa nulla e tiene il catalogo di ricette Mealime. Vive dentro le app e i siti di una catena.
- Gratis se la gestisci tu. Mealie non costa licenza e costa parecchia attenzione: il tuo server, i tuoi aggiornamenti, i tuoi backup.
- Gratis fino a un limite. ReciMe pubblicizza cinque importazioni a settimana prima di pagare. La versione gratuita di Simmerset non ha limite di tempo ma importa cinque indirizzi di ricette a settimana, e Plus sale a trenta. Samsung Food ha una versione gratuita, con Food+ a 6,99 USD al mese o 59,99 USD all’anno nella scheda dell’App Store USA.
Recipe Keeper offre una prova gratuita e Cooklist ha una versione gratuita, ma nessuna delle due pubblica il prezzo a cui passi dopo. Se gratis è il vincolo duro, Meals Hub è la risposta più corta e Mealie quella senza tetto.
Quale dovresti installare
- Vuoi una scatola in cui cercare le ricette che già cucini. Paprika, o Recipe Keeper se molto è su carta.
- Le tue ricette vivono in reel e screenshot salvati. ReciMe.
- Vuoi le cene decise e non pagherai nulla. Meals Hub.
- Vuoi le cene decise, una lista sola e nessun account del supermercato. Simmerset.
- Sai cosa cucini e lo vuoi su un calendario. Plan to Eat.
- Alla settimana è attaccato un numero di calorie o macro. Eat This Much.
- La dispensa è piena e le cose continuano a scadere. Cooklist.
- Vuoi pagare una volta, cucinare offline, o gestire tutto da solo. Paprika, o Mealie.
Domande frequenti
Che differenza c’è tra un’app di ricette e un pianificatore di pasti
Un’app di ricette conserva quello che le dai e ti aiuta a ritrovarlo. Un pianificatore decide cosa arriva in tavola in quale sera, e poi produce la lista della spesa. Paprika, Recipe Keeper e ReciMe sono del primo tipo. Meals Hub, Plan to Eat, Eat This Much e Simmerset sono del secondo. Lo scarto tra quello che volevi e quello che hai installato è il motivo abituale per cui un’app resta chiusa dopo due settimane. Approfondiamo la separazione in gestore di ricette o pianificatore di pasti.
Posso usare più di un’app
Sì, e la maggior parte delle case lo fa. Una scatola di ricette accanto a un pianificatore è un abbinamento comodo, perché conservare e decidere sono problemi diversi. Evita due app che vogliono entrambe possedere la tua settimana, altrimenti terrai lo stesso piano due volte e le abbandonerai entrambe.
Quali funzionano offline
Paprika tiene tutto sul dispositivo, ed è la risposta più solida qui dentro. Recipe Keeper pubblicizza l’accesso offline su mobile e desktop. Mealie gira su un server che controlli tu, quindi è raggiungibile dove sta quel server. Simmerset è un’app web installabile, e l’uso offline non è qualcosa che pubblicizziamo.
Posso spostare le ricette da un’app all’altra
In parte, e con più fatica di quanta ne speri. Recipe Keeper pubblicizza importazioni da altre app di ricette ed esportazione del ricettario in PDF. Mealie documenta backup, esportazioni e una API REST. Paprika prende le ricette dai siti web, quindi tutto ciò che ha un indirizzo pubblico passa. Simmerset esporta tutto in JSON. Quello che non sopravvive quasi mai è il tuo strato personale: le note, il peperoncino dimezzato, il voto che le hai dato a marzo. Cerca il pulsante di esportazione prima di affidare a un’app sei mesi di cucina. Il nostro confronto dei pianificatori su quanto è usabile la loro lista della spesa si occupa del lato lista, e puoi provare Simmerset, che è la nostra.
